„HOREKA“ zmrzlina
Sektor HoReKa, který zahrnuje hotely a různá gastronomická zařízení, je jedním z těch, které se dynamicky rozvíjejí i u nás. Vyplývá to i z toho, že Poláci jsou stále ochotnější cestovat po své domovině a stravovat se mimo domov. Mnoho regionů v Polsku navíc navštěvují zahraniční turisté. Před dvěma lety jich do naší vlasti přijelo přes 20 milionů. Stravovací zařízení dbají o to, aby jejich jídla dosahovala co nejlepší kvality. To platí i pro různé dezerty a samozřejmě pro zmrzlinu. Obzvláště to platí když se bavíme o teplejších měsících, které jsou jako ideální pro cestování. Domníváme se, že v České republice tomu nebude jinak.
Zaměstnanci firem spojených s HOREKA průmyslem každoročně vyhledávají velkoobchodníky se zmrzlinou, se kterými má cenu navázat spolupráci. Aby svým zákazníkům poskytli co nejzdravější výrobky, často se zaměřují na výrobce, kteří nabízejí přírodní produkty. Proto jsou zmrzliny vyráběné tradičním ručním způsobem v kombinaci s pokročilou technologii výroby velmi žádané a vyhledávané. Využití moderních laboratoří umožňuje výrobu optimálního množství zmrzliny, které má být doručeno ke všem našim zákazníkům.
Proto jako výrobce přírodní zmrzliny s dlouholetou tradicí nabízíme naše výrobky hotelům, restauracím, kavárnám nebo samozřejmě zmrzlinářům. Vzhledem k nízké úrovni provzdušnění naše zmrzlina zachovává požadovanou konzistenci. Je tedy těžká: například 5 litrů dezertu váží 4 kilogramy, zatímco u stejného objemu průmyslového výrobku dosahuje hmotnost asi 2,5 kg. Nádoba tedy vlastně obsahuje zmrzlinu vyrobenou na bázi vysoce kvalitních produktů. K jejich výrobě používáme čerstvé mléko s obsahem tuku 4% (ne UHT!), čerstvou smetanu s obsahem tuku 30%, ovoce, plnohodnotnou dužninu exotického ovoce nebo lisované šťávy a přísady v podobě ořechů a sušeného ovoce popř. čokoládu milovanou gurmány, která je vyrobená z kakaa dovezeného z Ghany. Ze surovin, které pochází z místních trhů vyrábíme zmrzliny různých příchutí, mezi nimi se jedná o klasické, netradiční i speciálně složené zmrzliny (ty mohou být stejně chutné jako originál). Pravou zmrzlinu sladíme sacharózou nebo xylitolem, vyhýbáme se glukózo-fruktózovému sirupu. Nepotřebujete ani emulgátory ani karagenany, vždyť i bez nich je zmrzlina krémová a nadýchaná. A místo umělých příchutí a barviv se spoléháme na vůně a barvy, které nám poskytuje matka příroda.
Našim zákazníkům nabízíme zmrzlinu v bezplatných vratných nebo jednorázových nádobách. Nabízíme také výrobky doporučené pro sektor HOREKA: v 5 litrových nádobách s víkem a 440ml jednorázových baleních. Mražené dezerty dodáváme vždy včas do stravovacích zařízení. Zmrzlinu přepravujeme vozidly, která jsou vybavena speciálním mrazicím kontejnerem. Neustále hlídáme teplotu mrazáku, takže máme jistotu, že naše zmrzlina při přepravě neztratí svou kvalitu.
Mražené dezerty dodáváme vždy včas do stravovacích zařízení. Zmrzlina je dopravená ve vozidlech, které jsou vybaveny mobilními mrazírnami. Když dorazíme na místo, nabízíme našim zákazníkům výrobky ve vratných nebo jednorázových nádobách. Zveme vás ke spolupráci!
