Tradice naší společnosti sahá až na přelom 80. a 90. let minulého století. V té době byl v Opolí postaven první stánek se zmrzlinou pod názvem „Sopelek“ („Rampoušek“). Italské delikatesy se rychle zalíbily obyvatelům města – rychle se ukázalo, že jeden stánek  je nedostatečný, a proto vznikaly další prodejní místa. Po několika letech majitelé začali vyrábět řemeslnou zmrzlinu podle receptur italských mistrů. Dnes, věrni svému dědictví, máme k dispozici prostornou laboratoř, kde vyrábíme zmrzlinu a sorbety v mezinárodním měřítku. I přes technologický skok je základem naší činnosti stále dílo lidských rukou, tedy řemeslná výroba. 

Jsme nejen výrobcem, ale provozujeme rovněž velkoobchod se zmrzlinou. Vyrobené delikatesy dodáváme firmám po celém Polsku – jak velkým provozovnám z oboru HOREKA, tak menším stravovacím zařízením. Připravujeme vlastní zmrzlinovou směs, která mimo jiné obsahuje: čerstvé mléko, čerstvou smetanu, ovoce, ořechy a další. Potřebné suroviny pocházejí z regionů, kde se znalosti o jejich pěstování předávají z generace na generaci, například dovážíme kakao z Ghany, mango z Indie a nakupujeme domácí produkty od místních dodavatelů.

O kvalitě našich výrobků svědčí to, že zmrzlinu neprovzdušňujeme uměle! Provzdušnění je jen tolik,  kolik vyplývá z výroby a míchání surovin. Nízký stupeň provzdušnění činí tento výrobek objemnějším. Z 5 litrů získáte 4 kg výrobku, přičemž stejné množství průmyslové zmrzliny váží pouze 2,5 kg.