Rok co rok se stále více lidí zajímá o veganskou stravu. Někteří se zcela vzdávají spotřeby živočišných produktů, ale většina se částečně vzdává masa a mléčných výrobků. Jednoduše omezuje množství jejich spotřeby. Existují pro to zdravotní i humanitární důvody. Vegani mají nyní větší výběr produktů v obchodech nebo restauracích. Mnoho tradičních jídel nebo dezertů má své veganské náhražky. Patří mezi ně i mražené dezerty. Existují dokonce […]
Více ›
Pokud máme rádi sladkosti, je pro nás obtížné vyhnout se konzumaci cukru. V některých případech se mu však chceme nebo dokonce musíme vyhnout. Je tomu tak například tehdy, když se prostě chceme stravovat zdravěji než dříve nebo když nás k tomu nutí zdravotní potíže, například cukrovka 2. typu, a v takovém případě místo zmrzliny sáhneme po jiných mražených dezertech, například po sorbetech bez cukru. Přitažlivost lidí k cukru sama o sobě […]
Více ›
Léto je čas nejen dovolených, ale také svateb. Toto roční období je také známé tím, že zmrzlinové stánky jsou v obležení. Vždyť málokdo nemá chuť na osvěžující kopeček zmrzliny nebo dokonce na celý zmrzlinový pohár. Tak proč nespojit tyto obojí– svatbu a zmrzlinu? Samozřejmě nejde o to, aby nahradila svatební dort – bez něj se ostatně oslava nemá právo konat -, ale může být sladkým doplňkem nebo […]
Více ›
Lidé trpící diabetem typu 2 by měli být opatrnější při sestavování menu než ti, kteří nejsou doprovázeni touto chorobou. Je důležité, aby diabetici jedli potraviny, které jsou co nejméně zpracované a vyhýbaly se cukru, aby udržely hladinu glukózy v krvi co nejblíže normálu. Proto jsou odrazováni od konzumace sladkostí, včetně zmrzliny. Měli by se však mít na pozoru před všemi druhy mražených dezertů? Ne nutně, protože některé […]
Více ›
Zmrzlina se prodává v různých formách, což platí jak pro průmyslové, tak pro řemeslné zmrzliny. Rok od roku zaznamenáváme tendenci, že stále více Poláků si vybírá přírodní produkty. Tento trend samozřejmě následují výrobci. Zmrzlina, kterou vytvářejí, jde do různých gastronomických zařízení. Zmrzlinárny, restaurace, kavárny nebo hotely nabízejí řemeslné zmrzliny. Čím se odlišují od ostatních mražených dezertů? Řemeslné výrobky již nejsou spojeny pouze s malými […]
Více ›